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Horn, Stefanie: Natürlich fermentierte NüsseNatürlich fermentierte Nüsse , Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder anderen Kernen, etwas Salz und selbst gemachten Fermenten entsteht etwas komplett Neues: Nusslaibe - große, bis über zwei Kilo schwere, natürlich fermentierte pflanzliche 'Käse'. Nusslaibe enthalten wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Durch die Fermentation verbessert sich die Verdaulichkeit der gesunden nusseigenen Eiweiße und Fette. Ein Nusslaib ist ein fantastisches vollwertiges Nahrungsmittel für eine enkeltaugliche Ernährung mit spannender Zukunft. Stefanie Horn beschreibt ihren Weg zur Entwicklung dieses nachhaltigen veganen 'Käses' in Selbstversorgung, die ohne Tierhaltung gelingt. Schritt für Schritt erklärt sie einfache bis komplexe Rezepte bis hin zu technischen Daten für eine professionelle Produktion der laktosefreien Laibe. Kreativ, klar und humorvoll folgen Biografisches und Praxiswissen im Wechsel. Die Autorin stellt eine Parallele in Aussicht zwischen dem Fermentierungsprozess von Nüssen und einer Transformation unserer heutigen Welt. Inspirierend für alle, die sich für eine unabhängige Versorgung mit Lebensmitteln interessieren und wissen wollen, wie etwas komplett Neues entsteht! , Sonstige > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20191015, Produktform: Leinen, Autoren: Horn, Stefanie, Fotograph: Tänzer, Silvia~Horn, Stefanie~López Lobos, Fernando, Seitenzahl/Blattzahl: 192, Abbildungen: zahlreiche farbige Fotos und Tabellen, Keyword: Argentinien; Cashew; Cashewnüsse; Fermentation; Fermentierung; Konservierung; Käseersatz; Lebensmittel selbermachen; Nusslaib; Nüsse; Patagonien; Selbermachen; Selbstversorgung; vegane Küche; veganer Käse, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen~Patagonien, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen: Konservieren und Einfrieren, Region: Patagonien, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Gesunde Küche/Schlanke Küche, Fachkategorie: Vegane Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: Pala- Verlag GmbH, Verlag: pala, Länge: 245, Breite: 179, Höhe: 17, Gewicht: 466, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 223377619,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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RIDEX Servolenkung RENAULT 286S0777 Lenkgetriebe,Lenkung,Zahnstangenlenkung,Elektrische LenkgetriebeBetriebsart: mechanisch; Ergänzungsartikel / Ergänzende Info 2: mit Axialgelenk, mit Kugelgelenken; Links-/Rechtslenker: für Linkslenker; Produktionsdatum ab: 08/04/13; Lenkgetriebe,Lenkung,Zahnstangenlenkung,Elektrische Lenkgetriebe155,99 €*Versand: 35,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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RIDEX Servolenkung VW 286S0370 7D1422061V Lenkgetriebe,Lenkung,Zahnstangenlenkung,Elektrische LenkgetriebeBetriebsart: hydraulisch; Durchmesser Aufnahme [mm]: 10; Links-/Rechtslenker: für Linkslenker; Ergänzungsartikel / Ergänzende Info 2: mit Filter; Fahrgestellnummer (VIN) ab: 70-T-200 001; 7D1422061V;...268,99 €*Versand: 35,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
SASIC Servolenkung NISSAN 7376027 48001JD000,48001JD900,48001JD90B Lenkgetriebe,Lenkung,Zahnstangenlenkung,Elektrische Lenkgetriebe
Betriebsart: mechanisch; Ergänzungsartikel / Ergänzende Info 2: mit Axialgelenk, mit Kugelgelenken; für OE-Nummer: 48001JD90B; Produktionsdatum bis: 10/13; 48001JD000, 48001JD900, 48001JD90B; Lenkgetriebe,Lenkung,Zahnstangenlenkung,Elektrische...
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SASIC Servolenkung HYUNDAI 7376022 565001J500,565001J100 Lenkgetriebe,Lenkung,Zahnstangenlenkung,Elektrische Lenkgetriebe
Betriebsart: mechanisch; Ergänzungsartikel / Ergänzende Info 2: mit Axialgelenk, mit Kugelgelenken; für OE-Nummer: 565001J500; Produktionsdatum ab: 09/10/08, 09/09; Produktionsdatum bis: 30/10/14, 26/04/12, 23/10/14; 565001J500, 565001J100;...
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